Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- pluri:m1:th1:groupe_2 [2019/01/28 17:15] – mmaruzzi
+++ pluri:m1:th1:groupe_2 [2023/01/06 11:17] (Version actuelle) – supprimée jbpuel
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-Transition vers des pratiques parcimonieuses en antibiotiques en élevage
-====== Traces des travaux de groupe ======
-Tremeaux Doriana - Le Goff Marjorie - Maruzzi Collard Maëly
-====== A partir du corpus documentaire ======
-identifiez :
-**Doc 1 : "Sans antibiotique", l'argument qui divise :**
-les problèmes évoqués : la concurrence entre producteurs de viande sans antibiotiques, méfiance des consommateurs vis-à-vis des viandes, et producteurs de viande avec antibiotiques, l'encadrement des pratiques sans antibio.
-les acteurs concernés : les éleveurs, les grandes surfaces (Carrefour), les sociétés privées spécialisées (Brocéliande, SNV), l'Agence Nationale du médicament vétérinaire, l'ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation), ministère de l'agriculture
-les solutions envisagées : statistiques sur les élevages sans antibiotiques, le suivi vétérinaire, encadrer la délivrance de médicaments, interdiction de délivrer des antibio en préventif, mettre en place des élevages spécifiques.
-**Doc 2 : Porc : la filière veut clarifier le "sans antibiotique" :**
-les problèmes évoqués : clarifier les appellations qui désignent les viandes sans antibiotiques
-les acteurs concernés : supermarchés, marques (Brocéliande), Interprofession porcine (Inaporc), direction générale de la consommation (DGCCRF), Institut vétérinaire du porc (Ifip).
-les solutions envisagées : débattre entre les différents acteurs pour trouver une définition collective, harmoniser les critères entre les filières.
-Doc 4 : Règne animal, jean-Baptiste Del Amo
-Les problèmes évoqués : les conditions d'élevage des porcs, l'impact des pesticides sur la santé des agriculteurs, la résistance des animaux aux antibiotiques, la pollution des sols
-Les acteurs concernés : éleveurs et leur famille.
-Doc 5 : Plan Ecoantibio : un premier bilan remarquable, Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation
-Les problèmes évoqués : l'antibio-résistance qui impacte la santé humaine et animale
-Les acteurs évoqués : les éleveurs, vétérinaires, MAAF, instituts de recherche
-Solutions envisagées : un deuxième plan Ecoantibio lancé entre 2017 et 2021 qui vise à poursuivre la baisse des antibios (recherche, communication) à budget conséquent
-Doc 3 : L'écosystème français des startups et PME luttant contre la résistance aux antibiotiques, Jérémie Berthuin et Mathieu Miras
-Les problèmes évoqués : impact sur la santé publique et l'économie de l'antibiorésistance (décès importants et baisse PIB)
-Acteurs évoqués : gouvernement et organisations internationales, PME, laboratoires pharmaceutiques
-Solutions envisagées :création d'entreprises pour développer des solutions (nanotechnologies pour ciblage des bactéries)
-====== Préparation du travail de groupe ======
-Quelle est la thématique de travail de votre groupe ? Utilisation des antibiotiques dans la filière élevage
-Que voudriez-vous savoir ? Quels sont les positions des différents acteurs ? Qu'en pensent les consommateurs et les éleveurs ? Quelle quantité d'antibiotiques reste-t-il dans la consommation ? Qu'est-ce que l'on sait sur la présence d'antibio dans les produits anx ?
-Comment poser le problème ? Les représentations des consommateurs suivent-elles l'évolution des pratiques d'utilisation des antibiotiques en élevage ? Est-ce que les consommateurs sont au courant des pratiques sur les antibio ? Quelles pratiques derrière les labels ? Est-ce que les labels se justifient ? Sont-ils eux-même à l'origine de cette transition ?
-Quelles sont les personnes concernées ? Éleveurs, consommateurs, vétérinaires, institutions d'Etat, grandes surfaces, entreprises para-agricoles, laboratoires pharmaceutiques, organismes de la santé publique, ...
-====== Travail sur le guide d'entretien ======
-Liste des personnes à contacter et date des rendez-vous : éleveur de porc (un avec et un sans antibio), vétos, consommateurs (Google Form, ou de vive voix)
-De quelles informations avez-vous besoin ?
-Comment introduire l'entretien ?