Tremeaux Doriana - Le Goff Marjorie - Maruzzi Collard Maëly

identifiez :

Doc 1 : “Sans antibiotique”, l'argument qui divise :

les problèmes évoqués : la concurrence entre producteurs de viande sans antibiotiques, méfiance des consommateurs vis-à-vis des viandes, et producteurs de viande avec antibiotiques, l'encadrement des pratiques sans antibio.

les acteurs concernés : les éleveurs, les grandes surfaces (Carrefour), les sociétés privées spécialisées (Brocéliande, SNV), l'Agence Nationale du médicament vétérinaire, l'ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation), ministère de l'agriculture

les solutions envisagées : statistiques sur les élevages sans antibiotiques, le suivi vétérinaire, encadrer la délivrance de médicaments, interdiction de délivrer des antibio en préventif, mettre en place des élevages spécifiques.

Doc 2 : Porc : la filière veut clarifier le “sans antibiotique” :

les problèmes évoqués : clarifier les appellations qui désignent les viandes sans antibiotiques

les acteurs concernés : supermarchés, marques (Brocéliande), Interprofession porcine (Inaporc), direction générale de la consommation (DGCCRF), Institut vétérinaire du porc (Ifip).

les solutions envisagées : débattre entre les différents acteurs pour trouver une définition collective, harmoniser les critères entre les filières.

Doc 4 : Règne animal, jean-Baptiste Del Amo

Les problèmes évoqués : les conditions d'élevage des porcs, l'impact des pesticides sur la santé des agriculteurs, la résistance des animaux aux antibiotiques, la pollution des sols

Les acteurs concernés : éleveurs et leur famille.

Doc 5 : Plan Ecoantibio : un premier bilan remarquable, Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Les problèmes évoqués : l'antibio-résistance qui impacte la santé humaine et animale

Les acteurs évoqués : les éleveurs, vétérinaires, MAAF, instituts de recherche

Solutions envisagées : un deuxième plan Ecoantibio lancé entre 2017 et 2021 qui vise à poursuivre la baisse des antibios (recherche, communication) à budget conséquent

Doc 3 : L'écosystème français des startups et PME luttant contre la résistance aux antibiotiques, Jérémie Berthuin et Mathieu Miras

Les problèmes évoqués : impact sur la santé publique et l'économie de l'antibiorésistance (décès importants et baisse PIB)

Acteurs évoqués : gouvernement et organisations internationales, PME, laboratoires pharmaceutiques

Solutions envisagées :création d'entreprises pour développer des solutions (nanotechnologies pour ciblage des bactéries)

Quelle est la thématique de travail de votre groupe ? Utilisation des antibiotiques dans la filière élevage

Que voudriez-vous savoir ? Quels sont les positions des différents acteurs ? Qu'en pensent les consommateurs et les éleveurs ? Quelle quantité d'antibiotiques reste-t-il dans la consommation ? Qu'est-ce que l'on sait sur la présence d'antibio dans les produits anx ?

Comment poser le problème ? Les représentations des consommateurs suivent-elles l'évolution des pratiques d'utilisation des antibiotiques en élevage ? Est-ce que les consommateurs sont au courant des pratiques sur les antibio ? Quelles pratiques derrière les labels ? Est-ce que les labels se justifient ? Sont-ils eux-même à l'origine de cette transition ?

Quelles sont les personnes concernées ? Éleveurs, consommateurs, vétérinaires, institutions d'Etat, grandes surfaces, entreprises para-agricoles, laboratoires pharmaceutiques, organismes de la santé publique, …

Liste des personnes à contacter et date des rendez-vous : éleveur de porc (un avec et un sans antibio), vétos, consommateurs (Google Form, ou de vive voix)

De quelles informations avez-vous besoin ?

Comment introduire l'entretien ?